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Rosé Spumante Brut Biologico Metodo Martinotti

Villa Roscià

Rosé Spumante Brut Biologico Metodo Martinotti

TIPOLOGIA: Vino Spumante rosato Brut
VITIGNO
: Montepulciano d’Abruzzo 100%
ESPOSIZIONE
: Sud- Est
ALTITUDINE
: 380 m s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
: Pergola abruzzese
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO
: 100 q/ettaro
PERIODO DI RACCOLTA
: Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE
: Rifermentazione naturale in autoclavi di piccole dimensioni a basse temperature, con lunga sosta sui lieviti
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA
: 12% Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 12 g/l
ACIDITÀ TOTALE
: 6,3 g/l
PERLAGE: Continuo a grana finissima COLORE: Rosa intenso luminoso
PROFUMO: Nuances fruttate di fragola, ciliegia e pesca bianca
SAPORE
: Cremoso, sapido, elegante ed equilibrato
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
: Eccellente come aperitivo, piatti di mare e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
: 8°C