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Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico

Kriya

Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico

TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO
: Montepulciano d’Abruzzo 100%
DENOMINAZIONE
: DOC
ESPOSIZIONE
: Sud
ALTITUDINE
: 250 m s.l.m.
SISTEMADIALLEVAMENTO
: Pergola abruzzese
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO
: 120 q/ettaro
PERIODO DI RACCOLTA
: Ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE
: Acciaio a temperatura controllata con breve macerazione
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA
: 13% Vol.
ZUCCHERO RESIDUO
: 5 g/l
ACIDITÀ TOTALE
: 5,7 g/l
COLORE
: Rosso rubino con tonalità e riflessi violacei
PROFUMO
: Sentori intensi di frutta rossa matura e ribes
SAPORE
: Secco, suadente e avvolgente nel finale
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
: Salumi, primi piatti, arrosti e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
: 16°C