TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Chardonnay 100%
DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP
ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 120 q/ettaro
PERIODO DI RACCOLTA: Agosto
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Acciaio a temperatura
controllata
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12,5% Vol.
ZUCCHERO RESIDUO: 5 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 6,1 g/l
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO: Varietale con profumi di frutta
esotica e delicate note floreali
SAPORE: Fresco, morbido e gradevole, di
medio corpo e buona consistenza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti e primi
delicati, ottimo a tutto pasto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
